В его основе лежит простая идея. Если мы расходуем столько же энергии, сколько поглотили, то наш вес будет стабилен. Если стремимся похудеть, то количество потребляемых калорий должно быть меньше того, что мы ежедневно тратим.
Вести счет калориям сегодня просто, существует множество таблиц, сайтов и приложений, которые оценят каждый кусочек, положенный в рот.
Какие плюсы у такого подхода к питанию:
Мы начинаем сделать за съеденным, контролировать порции и содержимое тарелки. А, главное, планировать свой рацион.
У нас наконец возникает объективная оценка, много или мало мы едим.
Почти все приложения по подсчету калорий автоматически ведут учет соотношения белков-жиров-углеводов (БЖУ). А это очень полезно для понимания, насколько сбалансирован ваш рацион.
Каковы минусы метода подсчета калорий?
Любой способ питания надо оценивать с точки зрения того, способны ли вы придерживаться его всегда.
Для многих ежедневное занесение в смартфон всего съеденного превращается в скучную обязанность. И люди бросают контролировать и калории, и свой рацион.
Все таблицы калорийности продуктов и расхода энергии от различных видов деятельности — не универсальны:
— калорийность сильно различается в зависимости от способа выращивания или изготовления,
— усвояемость калорий зависит от разных факторов, начиная способом приготовления пищи, заканчивая особенностями микрофлоры кишечника,
— для каждого человека расход калорий индивидуален.
Самое главное не количество, а качество съеденных калорий
Продукт, в котором сбалансированы макронутриенты и витаминно-минеральные комплексы, подарит энергию и необходимые для жизни вещества. И вопрос, какова его калорийность — второстепенен.
Главный ориентир для выбора режима питания — наше самочувствие и привычки. Если счет калорий становится одним из автоматических действий, и главным остается сбалансированность питания и ваши личные ощущения — значит этот вариант ваш.
Не стоит зацикливаться на калорийности пищи. Негативные мысли о том, что «съедено что-то запрещенное» или «превышена норма» — могут быть симптомами такого заболевания как расстройство пищевого поведения.
А KLU трекер состава тела поможет увидеть, как изменение привычек способно повлиять на ваш организм.