Блог KLU

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета — это «диета» в самом исконном значении этого слова. Она подразумевает не набор временных ограничений, а комплекс полезных пищевых привычек, которые приобрели жители этого плодородного солнечного края.

Почему зашла речь о таком типе питания?


Ученые выяснили, что жители Cредиземноморья, — греки, итальянцы, испанцы, марокканцы редко страдают от болезней сердца. И процент людей, подверженных ожирению, в этих странах невысок.

Исследования подтвердили: средиземноморская диета укрепляет сердце, способствует выведению из организма «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление и уровень сахара, помогает работе кишечника, продлевает жизнь.

В чем же секрет? Эта диета богата овощами и фруктами, растительной пищей, рыбой, морепродуктами, сбалансирована, содержит необходимые организму витамины и минералы. При этом меню может быть оптимально подстроено под ваши вкусы и не приедаться.



Есть ли минусы у такой системы питания?


Для «торопыжек» — да. Килограммы на ней уходят медленно. Но это как раз огромное преимущество — не минус, а жирный плюс. Тело не испытывает стресса из-за ограничений и не готовит коварный план — отложить про запас любые излишки, которые в нем окажутся. Ушедшие килограммы не вернутся, прихватив с собой еще пять-десять приятелей.

Минусом средиземноморской диеты может быть индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов. Но в этом случае стоит, проконсультировавшись с врачом, подобрать им замену.

А основное преимущество — возможность долго и с удовольствием придерживаться такого питания, потому что оно вкусно, полезно и разнообразно.

Каковы же правила этой диеты:




  1. Основа рациона: свежие фрукты, овощи, орехи, злаки.
Рыба и морепродукты нужны ежедневно, а вот мясо, колбасы и яйца не стоит есть часто: от пары раз в неделю до нескольких раз в месяц.

Натуральные молочные и кисломолочные продукты без усилителей вкуса и наполнителей.

2. Достаточное потребление воды каждый день. Впрочем, неотъемлемым атрибутом Средиземноморья является чашечка кофе по утрам и бокал сухого вина в обед или ужин. С этими напитками надо быть аккуратными, в случае предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям не злоупотреблять ими.

3. Основных приемов пищи три. Перекусы легкие и натуральные. При этом традиционно принято ужинать в кругу семьи и друзей. Это, возможно, не относится к диете, но точно влияет на хорошее настроение и удовольствие от жизни.



Конечно, придерживаться этих принципов в средней полосе России в зимний период не так легко. Выхода два: пойти на удорожание своей продуктовой корзины, или подбирать адекватные замены. Наш родной кефир не хуже греческого йогурта. А крупы гречка и овсянка — дадут фору итальянским собратьям.

KLU трекер состава тела рекомендует питание для вашего типа телосложения. Но выбор собственного подхода к диете остается за вами.

Статьи